Chmely
Česká Republika zber 2019
Kód: 581
Novozélandský dual pupose.
Kód: 773
Kód: 1145
Český chmel s vysokým obsahom látok ktoré sú zdraviu prospešné.
Kód: 710
Odroda primárne určená na studené chmelenie.
Kód: 800
Kód: 1193
Novozélandská odroda na neskoré chmelenie.
Kód: 817
Kód: 725
Kód: 827
Tradičná Novo Zélandská odroda.
Kód: 740
Vhodná na studené chmelenie u štýlu IPA.
Kód: 3605
Odroda pre klasické ležiaky.
Kód: 72185
Americký chmeľ používaný pre svoju arómu i horkosť (dual purpose).
Kód: 3603
Sabro USA je veľmi unikátny chmel.
Kód: 803
Česká odroda dual purose.
Kód: 776
Chmel s unikátnou arómou.
Kód: 1190
Novozélandský Dual purpose.
Kód: 724423194
Vyvynutý zo Žateckého poloraného červeňáku.
Kód: 584
Kód: 731
Kód: 743
Odroda s vysokým obsahom alfa kyslín.
Kód: 723423197
Britská aromatická odroda.
Kód: 794
Kód: 761
Kód: 746
Kvalitný chmel z Nového Zélandu
Kód: 728
Novozélandská aromatická odroda.
Kód: 767
Chmel s limetkovou arómou.
Kód: 5968
Prvý zber v ročníku 2019 odrody MOST®.
Kód: 1181
Kód: 695
Chmel pomenovaný po Merilyn Monroe.
Kód: 1178
Kód: 680
Kód: 722423194
Nová exprimentálna odroda chmelu.
Kód: 797
Kazbek je Česká chmeľová odroda.
Kód: 66
Kód: 785
Kód: 683
Kód: 716
Odroda s atipickou arómou.
Kód: 752
Kód: 707
Kód: 7226397
Kód: 8346472
Kód: 806
Vysoko horká americká droda.
Kód: 723423195
Austrálska aromatická odroda s vysokým obsahom alfa kyselín.
Kód: 2538
Kód: 1175
Kód: 734
Chmel ktorý je ako chameleón.
Kód: 713
Kód: 1151
Odroda s vyšším obsahom Alfa kyselín.
Kód: 1172
Kód: 689
Britská chmelová legenda.
Kód: 701
Kód: 830
Odroda s vysokou hladinou alfa kyselín.
Kód: 1169
Populárna americká odroda.
Kód: 5967
Chmel mimoriadne vhodný na odrody IPA.
Kód: 722
Americká Dual purpose odroda.
Kód: 764
Odroda s vysokým obsahom alfa kyselín
Kód: 1109
Citra je ikona medzi aromatickými odrodami z USA.
Kód: 3606
Kód: 2543
Kód: 1142
Cascade je aromatická odroda.
Je vhodná pre neskoré a studené chmelenie, najmä u pivného štýlu IPA
Kód: 87
Kód: 692
Obsahuje vysoký obsah alfa kyselín.
Kód: 812
Britská aromatická odroda.
Kód: 770
Kód: 782
Kód: 755
Mimoriadne vhodné pre studené chmelenie.
Kód: 737
Kód: 818
Všestranná britská odroda.
Kód: 824
Brutálne grepové a extromny obsah alfa kyselín.
Kód: 788
Njapoužívanejšia americká odroda.
Kód: 1052
Chmel vysokými Alfa kyselinami.
Kód: 1157
Chmel je podstatou varenia piva. Sú to drobné kužeľovité kvety rastliny Humulus lupulus.
Chmeľ poskytuje jednak horkosť, ale aj širokú škálu chutí mnohým pivným štýlom.
Každá odroda chmelu produkuje iný pomer alfa-kyselín, beta-kyselín a ďalších aromatických zlúčenín, ktoré sú pri varení piva žiaduce.
Kvetinové, citrusové, korenisté alebo ovocné sú len niektoré z chutí a vôní, ktoré umožňujú rôzne odrody chmelu.
V skutočnosti sa dnes mnoho populárnych pivných štýlov varí tak, aby obsahovali špecifické chmeľové príchute.
V súčasnej dobe existuje široký sortiment odrôd chmelu, ktorý poskytuje nekonečné možnosti pre experimentovanie s varením piva.