Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:info@domovarnik.sk
    Domov / Suroviny / Kvasinky a výživa / Vrchné kvasenie / Kvasinky Lallemand New England East Coust 11g

    Kvasinky Lallemand New England East Coust 11g

    Kód: 1420/11 1420/500 Zvoľte variant
    Neohodnotené
    Kvasinky Lallemand New England East Coust 11g
    €5,20 €102 od €5,20 €4,33 bez DPH €85 bez DPH od €4,33 bez DPH
    Skladom (4 ks) Na objednávku Zvoľte variant
    BALENIE
    Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

    Klasifikovaný ako Saccharomyces cerevisiae, vrchne kvasiace kvasinky

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    LalBrew BRY-97 ™ je americký pivný kvas v štýle západného pobrežia, ktorý bol vybraný zo zbierky kultúry Siebel Institute pre svoju schopnosť produkovať vysoko kvalitné pivo. LalBrew BRY-97 ™ je neutrálny kmeň s vysokou flokulačnou schopnosťou, ktorý sa dá použiť na výrobu širokej škály pív v americkom štýle. Expresiou enzýmu beta-glukozidázy môže LalBrew BRY-97 ™ podporovať biotransformáciu chmeľu a zvýrazniť chmeľovú chuť a arómu. Medzi tradičné jedlá vyrobené z LalBrew BRY-97 ™ patria okrem iného krémové pivo, americká pšenica, škótske pivo, americké svetlé pivo, americké jantárové, americké hnedé, americké IPA, americké stout, ruské Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen / Rye, Old Ale a American Barleywine.