OTVÁRACIE HODINY POČAS VEĽKEJ NOCI: www.domovarnnik.sk/otvaracie-hodiny-pocas-velonocnych-sviatkov

Kvasinky Lallemand American west coust BRY-97 11g

Kód: 7417061
Neohodnotené
€3,60 €3 bez DPH
Skladom (3 ks)

Klasifikovaný ako Saccharomyces cerevisiae, vrchne kvasiace kvasinky

Detailné informácie

Podrobný popis

LalBrew BRY-97 ™ je americký pivný kvas v štýle západného pobrežia, ktorý bol vybraný zo zbierky kultúry Siebel Institute pre svoju schopnosť produkovať vysoko kvalitné pivo. LalBrew BRY-97 ™ je neutrálny kmeň s vysokou flokulačnou schopnosťou, ktorý sa dá použiť na výrobu širokej škály pív v americkom štýle. Expresiou enzýmu beta-glukozidázy môže LalBrew BRY-97 ™ podporovať biotransformáciu chmeľu a zvýrazniť chmeľovú chuť a arómu. Medzi tradičné jedlá vyrobené z LalBrew BRY-97 ™ patria okrem iného krémové pivo, americká pšenica, škótske pivo, americké svetlé pivo, americké jantárové, americké hnedé, americké IPA, americké stout, ruské Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen / Rye, Old Ale a American Barleywine.

Dodatočné parametre

Kategória: Vrchné kvasenie
Hmotnosť: 0.015 kg