Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:info@domovarnik.sk
    Domov / Suroviny / Kvasinky a výživa / Vrchné kvasenie / Kvasinky Lallemand American west coust BRY-97 11g

    Kvasinky Lallemand American west coust BRY-97 11g

    Kód: 1205/11- 1205/500 Zvoľte variant
    Neohodnotené
    american west coust
    €5,60 €102 od €5,60 €4,67 bez DPH €85 bez DPH od €4,67 bez DPH
    Skladom (>5 ks) Na objednávku Zvoľte variant
    BALENIE
    Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

    Klasifikovaný ako Saccharomyces cerevisiae, vrchne kvasiace kvasinky

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    LalBrew BRY-97 ™ je americký pivný kvas v štýle západného pobrežia, ktorý bol vybraný zo zbierky kultúry Siebel Institute pre svoju schopnosť produkovať vysoko kvalitné pivo. LalBrew BRY-97 ™ je neutrálny kmeň s vysokou flokulačnou schopnosťou, ktorý sa dá použiť na výrobu širokej škály pív v americkom štýle. Expresiou enzýmu beta-glukozidázy môže LalBrew BRY-97 ™ podporovať biotransformáciu chmeľu a zvýrazniť chmeľovú chuť a arómu. Medzi tradičné jedlá vyrobené z LalBrew BRY-97 ™ patria okrem iného krémové pivo, americká pšenica, škótske pivo, americké svetlé pivo, americké jantárové, americké hnedé, americké IPA, americké stout, ruské Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen / Rye, Old Ale a American Barleywine.