Kvasinka tekutá YeastFlow-101 Queen of hearts - British style ale 100g

Podrobný popis

Stupeň prekvasenia 72-76 %
Optimálna teplota kvasenia 17-22 °C

Sedimentácia nízka – stredná
Alkoholová tolerancia 10 % ABV

Skutočná anglická dáma, jedna z najprestížnejších v Londýne. Obvykle zdržanlivá, ale s každým dotykom vo Vás prebudí oheň a vášeň. Je smrští drbov, je nestála, ale očarí Vás inými kvalitami.

Kvasinky podobné britskému buldogu, ktoré tak nesedimentujú. To im umožní hlbšie prekvasenie, ktoré generuje menej diacetylu. Ich esterový profil je podobný profilu buldogového brata. Sú vynikajúcou voľbou pre anglické typy pív.

Jedno balenie kvasníc je určené na zakvasenie 25l sladiny s hustotou max. 14°P.

Spoločnosť YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasníc. Spoločnosť PRONECO, s.r.o. má výhradné zastúpenie na českom i slovenskom trhu. Kvasinky sú skladované v chlade, podľa odporúčania výrobcu. Pri balení dávame ku kvasinkám namrazený gélový vankúš, ktorý udrží optimálnu teplotu kvasiniek, kvasinky sú zabalené v niekoľkých vrstvách, tak aby boli čo najviac izolované od vonkajšej teploty.

Objednávky s tekutými kvasinkami odosielame v pondelok, utorok av stredu aby bola istota, že balík nezostane u prepravcu cez víkend.