OTVÁRACIE HODINY POČAS VEĽKEJ NOCI: www.domovarnnik.sk/otvaracie-hodiny-pocas-velonocnych-sviatkov

Slad Čokoládový svetlý 1kg Viking

Kód: 1235
Neohodnotené
€2,60 €2,17 bez DPH
Na objednávku

Čokoládový svetlý slad Viking je vyrobený z praženého sladu Plzenského.

Detailné informácie

Podrobný popis

"Čokoláda" sa vzťahuje predovšetkým na sladovú farbu, nie na jeho chuť. Tento slad bude poskytovať rôzne úrovne vône, tmavočervenej farby a orechovej / praženej chuti v závislosti od použitého množstva. Môžeme pozorovať vôňu a chuť kávy a čokolády, ktoré dobre vyvažujú celkovú chuť.

Čokoládový svetlý slad je kvôli svojej silnej farbivosti používaný hlavne v Porteroch a Stoutoch, ale môže byť použitý taktiež v akýchkoľvek tmavých pivách ako napriklad Dark Ale. Dodáva pivu praženú chuť s náznakmi tmavej čokolády a kávy. Už s pomerne nízkymi dávkami sa môže pozorovať nárast farby spolu so zmenami chuti a arómy. Obyčajne sa používa sypanie do 10 %.

Vlhokosť % max. 5

Výťažnosť % min. 68

Farba EBC svetlý 350-450

Dodatočné parametre

Kategória: Slady a výťažky
Hmotnosť: 2.5 kg
? Sladovne: Viking