OTVÁRACIE HODINY POČAS VEĽKEJ NOCI: www.domovarnnik.sk/otvaracie-hodiny-pocas-velonocnych-sviatkov

SafAle T-58 11,5g

Kód: 7416008
Neohodnotené
€1,55 €1,29 bez DPH
Skladom (1 ks)

Kvasinky Fermentis vrchného kvasenia.

Detailné informácie

Podrobný popis

Špeciálne kvasnice vrchného kvasenia selektované pre svoju esterovú vôňu, v chuti pív možno nájsť korenie, korenitosť a sušené ovocie. Používajú sa hlavne na belgické pivné štýly, kedy u tmavých a polotmavých pív vytvárajú chutový efekt, ktoré pivné sommeliéri označujú ako "biskupský chlebíček", Teplota kvasenia 12-25°C, ideálne 15-20°C Dávkovanie 11,5g na 20-30 mladiny Návod na použitie 11,5 g kvasníc pridajte do sterilnej vody alebo do mladiny s objemom minimálne 150ml ao teplote 27°C ± 3°C. Nechajte stáť 15-30 minút. Jemne zamiešajte a vlejte do fermentačnej nádoby. Kvasnice tiež môžete vliať priamo do mladiny vo fermentačnej nádobe, ktorej teplota je nad 20 °C. Kvasnice rovnomerne rozosypte po hladine. Nechajte stáť 30 minút, potom zamiešajte mladinu a prevzdušnite. Uchovajte v suchu a pri teplote menšej ako 10 °C.

Dodatočné parametre

Kategória: Vrchné kvasenie
Hmotnosť: 2.5 kg