Maltóza 10-15 EBC 1kg
Kód: 735841Podrobný popis
Maltóza je sušený sladový výťažok ktorý a používa na zvýšenie alkoholu v pive pridaním do mladiny a pri druhotnom kvasení na výrobu oxidu uhličitého. Používa sa rovnako ako dextróza. Pivo pri použítí maltózy majú plnšiu chuť a podporuje penivosť.
Farba EBC 10-15
Dávkovanie.3g/0,5l piva.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Suroviny na výrobu piva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.01 kg |