OTVÁRACIE HODINY POČAS VEĽKEJ NOCI: www.domovarnnik.sk/otvaracie-hodiny-pocas-velonocnych-sviatkov

Kvasinky Lallemand Voss Kveik 11g

Kód: 7417063
Neohodnotené
€4,15 €3,46 bez DPH
Skladom (> 5 ks)

Kvasinky na vrchné kvasenie.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kveik je nórske slovo, ktoré znamená kvas. Podľa tradície nórskeho statku sa kveik konzervoval sušením a prechádzal z generácie na generáciu. Kveik je originálny, tradičný sušený droždie! Kmeň LalBrew Voss ™ bol získaný od Sigmunda Gjernesa (Voss, Nórsko), ktorý si túto kultúru udržiava tradičnými metódami od 80. rokov a štedro ju zdieľa so širšou pivovarníckou komunitou. LalBrew Voss ™ podporuje širokú škálu fermentačných teplôt medzi 25-40 ° C (77-104 ° F) a veľmi vysokým optimálnym rozsahom 35-40 ° C (95-104 ° F). Veľmi rýchle fermentácie sa dosahujú v optimálnom teplotnom rozmedzí s úplným utlmením, ktoré sa zvyčajne dosiahne do 2 - 3 dní. Chuťový profil je konzistentný v celom teplotnom rozmedzí: neutrálny s jemnými ovocnými tónmi pomaranča a citrusov. Vločkovanie je veľmi vysoké a produkuje číre pivá bez filtrácie alebo použitia procesných pomocných látok.

Dodatočné parametre

Kategória: Vrchné kvasenie
Hmotnosť: 0.015 kg

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie